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【お知らせ】上部メニューに夫婦漫画コーナーを新設↑↑ウエウエ。ぜひ覗いてみてネ。       今年もカワハギ秋の肝パン祭り!
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日本料理

  • 2021年12月8日
  • 2021年12月3日
  • 14件

【レシピ】ハゼを使った絶品天ぷらの盛り合わせを作ったよ

筋クマ 天ぷらは僕が一番大好きな揚げ物だヨ。 でも揚げ物は食べ過ぎたらデブになるから気を付けなきゃ。 ハゼを天ぷらにするよ 前回釣ったハゼ達です。 可愛いネー。   天ぷらの簡単講座 ハゼに関しては、捌き方は普通のお魚さん達と同じです。 […]

  • 2021年12月4日
  • 2021年12月3日
  • 12件

【レシピ】甘くて最高、鹿肉のすき焼きを作ったよ

筋クマ お肉は力が付くから大好きだヨ。 今回は鹿肉を食べるよ 前回は猪さんのお肉を使って、 「牡丹鍋」を作ったのでした! 【レシピ】猪突猛進!味噌ベースの牡丹鍋を作ったよ そして今回は、鹿さんの登場です。 これも母が送ってきてくれたものです。 &nb […]

  • 2021年12月2日
  • 2021年12月1日
  • 14件

【レシピ】豪快だけど基本に忠実、男の肉じゃがを作ったよ

筋クマ そう言えば何で今年はマリトッツォがあんなに流行ったんだろうネ? 肉じゃがは家庭料理の代表 一昔前は、「肉じゃが」を作れる女性はモテるなんて話がありましたよね。 令和の時代になったから、もしかして今はマリトッツォでしょうか? さてさて肉じゃがな […]

  • 2021年11月26日
  • 2021年11月26日
  • 18件

【レシピ】長~いなが~いお魚さん、ヤガラを捌いて料理したよ

筋クマ そう言えばブログを始めてようやく3か月が経ったヨ。 読者のみんな、本当にアリガトウ! これからも頑張るネ。 長~いお魚が売られていました 「今日のご飯は何にしようカナー」って悩んでいたら、 いつも行っているお魚屋さんに見慣れない姿が! なん […]

  • 2021年11月24日
  • 2021年11月23日
  • 14件

【レシピ】じっくり味染みてる、本格豚の角煮を作ったよ

筋クマ 私事ですが、先日ポケモンデビューしたヨ。 奥さんがポケモン好きなので、一緒にプレイできて超タノシー。 相棒のポケモンの名前は「カワハギ」なんダ! 角煮は最高のおかずで間違いない! 「豚の角煮」って美味しいですよね。 とろっとろで甘くて白ご飯 […]

  • 2021年11月20日
  • 2021年11月19日
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【レシピ】猪突猛進!味噌ベースの牡丹鍋を作ったよ

猪のお肉が手に入った! 母が旅行中、 猪のお肉を見かけたようで冷凍便を使って送ってくれました。 (広島旅行だったらしい) どうやら購入したそのお店は、 猟師さん自らが仕留めたお肉をおろして販売までしている所のようで、 きっとお肉は新鮮間違いないでしょ […]

  • 2021年11月16日
  • 2021年11月10日
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【レシピ】秘伝のソースレシピ!最強北九州名物、焼きうどんを作ったよ

修羅の国・北九州が生んだソウルフード! 毎年成人式の頃になると、 あまりの過激さからいつもニュースに取り上げられる北九州。 何を隠そう僕ら夫婦は福岡出身です! 今回は修羅の国・北九州が生んだ奇跡の料理、「焼きうどん」を作っていこうと思います! ライフ […]

  • 2021年11月12日
  • 2021年11月12日
  • 18件

【レシピ】濃厚タルタルソースのレシピも公開、極上チキン南蛮を作ったよ

タルタルソースも甘酢も全部が重要! 今回は、「チキン南蛮」を作っていこうと思います! (前回、「照り焼きチキン」のレシピを紹介したばかりなのに再びチキン!) 「チキン南蛮」は宮崎県の名物料理。 最早ここまで愛される料理となれば、ニワトリさん達も本望で […]

  • 2021年11月10日
  • 2021年11月10日
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【レシピ】皮がカリッ!甘くて最高な照り焼きチキンを作ったよ

子どもも大人も大好きでしょ! 噛んだ瞬間のサクッと言う歯ごたえと、 口の中であふれる肉汁! タレは甘くて、ご飯が超進む一品……。 そう、今回作るのは「照り焼きチキン」! シンプルな料理に見えて奥が深い! ガンバッテツクルゾー! 調理過程 タレを […]

  • 2021年11月8日
  • 2021年11月5日
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【レシピ】食感がクセになる、レンコン饅頭を作ったよ

レンコンの真の姿を味わう 近頃ではレンコンを1年中スーパーなんかで見かけますが、 レンコンの旬は秋から冬ですね。 今回は、「レンコン饅頭」を作ってみようと思います!   ところで、レンコン饅頭って知っていますか? レンコンを噛んだ時に粘りを […]