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【お知らせ】上部メニューに夫婦漫画コーナーを新設↑↑ウエウエ。ぜひ覗いてみてネ。       今年もカワハギ秋の肝パン祭り!
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西洋料理

  • 2021年10月31日
  • 2021年11月2日
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【レシピ】KINKUMA’Sキッチン!?ハーブ香るチキンローストを作ったよ

あの伝説のコーナーを覚えていますか? それは朝の某情報番組の某お料理コーナー。 まだ当時は学生でした。 僕は毎朝、オリーブオイルが登場する度に心の中で盛り上がっていました。 (きっと僕だけじゃないと思います) 今回は、あの頃の気持ちを思い出しながら、 […]

  • 2021年10月22日
  • 2021年10月21日
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【レシピ】豪快、丸ごと玉ねぎのスープを作ったよ

おかずになるスープ 先日、淡路島旅行に行った際、 玉ねぎを箱買いしました。 これまで色んな食べ方をしてみましたが、 本当に淡路島の玉ねぎは絶品……! だから贅沢に丸ごと食べたいなと思い、 今回は「丸ごとたまねぎのスープ」を作ってみました。   […]

  • 2021年10月20日
  • 2021年10月19日
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【レシピ】器も食べよう、坊ちゃんかぼちゃグラタンを作ったよ

坊ちゃんかぼちゃを知っていますか 「坊ちゃんかぼちゃ」は、手のひらに収まるぐらい小さなかぼちゃです。 これは成長過程ではなく、しっかり成熟したかぼちゃなので驚きです。 甘みが強くホクホクとした食感が特徴で、 加えて一度で食べきれるサイズなのが嬉しいで […]

  • 2021年10月7日
  • 2021年10月20日
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【レシピ】アサリとトマトのパスタ、ボンゴレロッソを作ったよ

アサリとトマトの基本のパスタ 今回は、オシャレにボンゴレロッソを作っていこうと思います! イタリア語でボンゴレとは、「アサリ」のことです。 これは多くの人が知っていることだと思います。 (ハマグリもボンゴレ) じゃあロッソはと言いますと、「赤」を意味 […]

  • 2021年9月18日
  • 2021年10月20日
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【レシピ】豪華、秋鮭とキノコの白ワイン蒸しを作ったよ

美味しそうな鮭を見つけたならば 「秋っぽい料理を作りたい!」ってことで、 今回は、秋鮭とキノコを使った料理をしていきます。 北海道産の秋鮭が売ってありましたので、4等分します。   調理過程 両面に塩を振って、中から余計な水分や臭みを取りま […]