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アコウ先生

  • 2021年8月23日
  • 2021年12月26日
  • 2件

【レシピ】高級魚、アコウの中華風野菜あんかけを作ったよ

スーパーで新鮮なアコウ先生を見かけたので買ってみました。 アコウの正式名称はキジハタで、アコウダイとは別物の魚です。魚ってこの変が紛らわしいですよね。 さて、アコウはメバルやカサゴ同様に根魚で、つまり唐揚げが非常に美味しいということです。刺身や煮物も […]