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レシピ集

日本料理(和食)

治部煮
とうもろこしの冷製茶碗蒸し

日本人と言えば和食であり、筋クマ主夫の得意分野も和食。
和食は旬の食材を活かし、目でも楽しむことできる料理でもあります。
料理初心者には少々敷居が高いように思えるかもしれませんが、決してそうではありません。
ぜひ今夜のおかずに伝統ある和食を作ってみませんか?

 

中華料理

黒酢酢豚
エビマヨ

世界三大料理のひとつである中華料理。
日本においても大人気ですよね。
よくテレビなんかで中華料理人たちが強火の炎の前で鍋をふるっているのを見かけると思います。
家庭では本場の味は到底無理と思ってしまうかもしれませんが、
基本さえ押さえればご家庭でもプロ顔負けの中華料理を作ることができます。
ぜひ美味しい中華料理を作れるようになってみませんか?

 

 

西洋料理

ウツボのムニエル
ボンゴレロッソ

西洋料理とは、主にヨーロッパ諸国で発達した料理のことで、例えばフレンチやイタリアンなんかがそうです。
一見すると和食なんかとは使う食材や調味料が大きく異なっているように思えますが、お肉やお魚などの素材の味を活かした料理が多いという点では同じです。
また、見た目がオシャレな料理が多く、見ているだけでも楽しくなりますよね。
そんなちょっといつもとは違った料理をご家庭でも作ってみませんか?

 

 

アジア料理

ガパオライス
タンドリーチキン
アジア圏には無数の食文化が存在します。
そして今日の日本では、本格的なタイやベトナム、インドなどの料理が食べられる専門店がますます増えてきています。
更に最近では、ネット通販だけでなく、スーパーを始めとしたあらゆる所でアジアの食材や調味料を買うことができるのです。
最早お家で作るのが困難な料理ではありません。
ちょっとレシピを覗いてみませんか?
きっと今夜作りたくなるはずです。

 

 

酒、おつまみ

手作りレモン酎ハイ
牛すじ煮込み
お家で作れる濃いレモン酎ハイや、ジャンルにとらわれず様々なおつまみレシピを紹介しています。
ぜひお家にいながら最高の居酒屋気分を味わってみませんか?

 

 

初心者はもちろんベテラン主婦(夫)さんも!

お料理講座もご覧ください。
きっと思わぬ発見があるはずです!