韓国発の最強チキン料理！
韓国料理で好きなものは結構ありますが、その中でも「ヤンニョムチキン」は外せません！
「ヤンニョム」は「味付けされた」を意味するらしく、コチュジャンをベースとした甘辛いタレでジューシーな鶏肉を包み込みます。
おかずにもおつまみにもなる逸品ですし、これは美味しく作らねば！
お料理開始 Let’s Cooking!!
鶏肉を切り分け、下味を付けます。
たっぷりのにんにく、生姜、塩胡椒、ブラックペッパー、酒を揉み込みます。
片栗粉をまぶします。
余分に付いた分はしっかり払い落とします。
フライパンで揚げ焼きにします。
ちょっとフライパンに詰め込み過ぎました。
（良い子のみんなは真似しないでね）
全体をカリッとキンクマ色にします。
奥さんがお腹を空かせていたので、フライパンを２つ使って時間短縮です。
翌日食べる分やお弁当用も一気に焼きます！
重要なタレです！
コチュジャン、ケチャップ、濃口醤油、みりん、酢、砂糖、すりおろしにんにく！
揚げ焼きした鶏肉たちとしっかり絡めます。
完成 It’s ready to eat!!
にんにくがしっかり効いているから食欲が刺激されまくりです。
甘辛く、本当にご飯に合う！
無限に行けますね。
ﾃﾞﾌﾞﾃﾞﾌﾞｰ!
レシピ
<材料>２人分
鶏もも・・・・・・・・・・・・３００ｇ
片栗粉・・・・・・・・・・・・適量
（A）塩胡椒・・・・・・・・・・・適量
（A）ブラックペッパー・・・・・・適量
（A）酒・・・・・・・・・・・・・大さじ１
（A）にんにく・・・・・・・・・・大さじ１
（A）生姜・・・・・・・・・・・・大さじ１
（B）コチュジャン・・・・・・・・大さじ３
（B）ケチャップ・・・・・・・・・大さじ２
（B）濃口醤油・・・・・・・・・・大さじ１
（B）みりん・・・・・・・・・・・大さじ１
（B）酢・・・・・・・・・・・・・大さじ１
（B）砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ１
（B）にんにく・・・・・・・・・・大さじ２
１．鶏ももは一口大に切り分け、（A）で下味をつける。
２．（１）に片栗粉を十分まぶし、サラダ油を引いたフライパンで揚げ焼きする。
３．（２）にしっかり混ぜ合わせた（B）を絡ませたら完成。
お手数ですが、
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