元和食料理人がおすすめする一番美味しい焼きおにぎりの作り方
「焼きおにぎり」にはさまざまな作り方が存在しますが、今回はご家庭でもっとも簡単に作れるうえに一番美味しい作り方をご紹介します。炊いた白米にあらかじめ醤油やみりんなどの調味料を混ぜ込んでおにぎりを握るため、焼いている途中で醤油を塗る必要もありません。
また焼きおにぎりは1か月ほどであれば冷凍保存が可能です。ぜひこの記事を参考に、焼きおにぎりをたくさん作りましょう。
・調味料は最初にすべて白米に混ぜ込もう！
・焼きおにぎりは冷凍保存可能！たくさん作っておこう！
「#焼きおにぎり」を作ったﾈ✨
炊き立ての白米に醤油・みりん・ごま油・かつお節を混ぜたものをおにぎりにしたﾖ🍙
無限に食べられるクオリティだったﾈ🐹#おうちごはん pic.twitter.com/jvprVfofs1
— キンクマ主夫@料理家ハムスター (@kinkumashuhu) April 10, 2024
お料理開始 Let’s Cooking!!
炊き立ての白米に調味料を混ぜる
少しだけ固めに炊いた炊き立ての白米に、濃口醤油・みりん・かつお節・和風だしの素・ごま油を混ぜ、おにぎりを握ります。焼いている途中で崩れないよう、通常よりもややしっかり目に握るのがポイントです。
フライパンで焼く：焼きおにぎりの冷凍保存の方法もご紹介
薄く油を引いたフライパンを中火にかけ、おにぎりを並べます。両面に十分焼き色がついたら完成です。
また焼きおにぎりは1か月ほど冷凍保存が可能で、好きなタイミングでレンジでチンして食べられます。バットなどに並べて冷ました焼きおにぎりをひとつひとつラップで包み、まとめてジップロックに入れて冷凍しましょう。
完成 It’s ready to eat!!
醤油の香ばしい匂いがしますね。
それでは早速食べてみましょう！
ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ……
外はカリカリ、中はふっくらで、これぞ理想の焼きおにぎりです。かつおの風味もしっかり立っていて、ますます食欲が湧き上がってきました。とっても簡単なので、ぜひこの記事を参考に作ってみてくださいね。
レシピ Recipe!!
<材料>2人分
白米・・・・・・・・2合(約6個分)
(A)濃口醤油・・・・・・大さじ2
(A)みりん・・・・・・・大さじ1強
(A)ごま油・・・・・・・大さじ1/2
(A)和風だしの素・・・・大さじ1/2
(A)かつお節・・・・・・たっぷり
下準備など
- 白米は通常よりも少し固めに炊いてください。あとで醤油やみりんなどの液体調味料が混ざります。
手順
1,炊きたての白米に(A)を混ぜ込む。
2,やや強めにおにぎりを握る。
3,薄く油を引いたフライパンを中火にかけ、(2)を並べる。
4,両面に十分焼き色がつくまで焼く。
お手数ですが、
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